Spezialitätenwochen im Landgasthof Wolf

Spargel, Schwammerl, Wild und mehr

Wir kochen ausschließlich regional und saisonal. Alle sechs bis spätestens acht Wochen finden sich andere Schmankerl auf unserer Speisekarte. Im Frühling sind das selbst gepflückter Bärlauch und Eferdinger Spargel. Im Sommer finden Eierschwammerl oder süße Marillen den Weg in unsere Küche. “Wild” geht es im Herbst bei uns zu, wenn uns die örtlichen Jäger mit frischem Wildfleisch versorgen. Dieses wird von uns vor Ort zerlegt und komplett verwertet.